Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

Yılbaşı İçin Zencefilli Kurabiye Tarifi

Adım adım yeni yıla yaklaşırken, hem yılbaşı gecenizde hem de bu soğuk kış günlerinde içinizi mutlulukla ısıtacak çok lezzetli bir kurabiye tarifimiz var. Fırından yayılan o mis gibi zencefil-tarçın kokusu ile zencefilli yılbaşı kurabiyesi tarifi karşınızda! Yapımı oldukça kolay ve pratik olan bu kurabiye tarifi tam size göre.

Gerekli Malzemeler:

3 su bardağından 1 parmak eksik un
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 tatlı kaşığı dolusu toz zencefil
1 çay kaşığı toz muskat/muskat cevizi rendesi
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 fiske tuz
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı üzüm pekmezi
1 büyük yumurta
150 gram tereyağ

Yapım Aşaması:

Un ve diğer toz halindeki malzemeleri ayrı bir kapta karıştıralım, orta kısmını elimiz ile hafif çukurlaştırıp, tavada hafifçe erittiğimiz tereyağ, yumurta ve üzüm pekmezini ilave edelim. Kulak memesi kıvamında, ele yapışmayan bir hamur olması gerekiyor. Kıvama gelen hamuru 5mm kalınlığında olacak şekilde bir merdane yardımı ile açalım ve sevdiğiniz kurabiye kalıplarından herhangi biri ile şekil verip, yağlı pişirme kağıdı serili fırın tepsisine tek tek dizelim. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika, rengi koyulaşıp,mis gibi kokular gelene kadar pişiriyoruz.

Üzerini Süslemek İçin Gerekli Malzemeler

1 adet yumurta akı
120 gram pudra şekeri

Yılbaşı Kurabiyesi Nasıl Süslenir?

Yumurta beyazını bir kapta krema kıvamı alacak şekilde mikserin yüksek ayarında iyice çırpalım, ardından köpük kıvamına gelen yumurta akına pudra şekeri ekleyerek, tahta bir spatula yardımı ile karıştıralım. Kurabiye süsleme malzemesi hazır! Dilerseniz hazır krema sıkma aparatları kullanabilir, dilerseniz de malzemeyi buzdolabı poşetine aktarıp ucunu minik bir şekilde keserek de kurabiyelerinizi süsleyebilir, bu sayede konuklarınıza görsel bir şölen sunabilirsiniz. Bu tarz süsleme ile uğraşamam derseniz de karışımı direkt olarak kurabiyelerinizin üzerine sürebilirsiniz. Ne şekilde sunum hazırlarsanız hazırlayın, bu kurabiyelerin tadına bayılacaksınız. Yanına bir bardak süt ile yemelere doyamayacağınız bir lezzet olacak. Aralık ayının vazgeçilmezi olan zencefilli kurabiye tarifini mutlaka denemelisiniz.

Yılbaşı kurabiyesi ile kendinizi mutlu etmeyi unutmayın. Afiyet olsun.

Bu yazı 88 kere okundu.
  • Site Yorum
  • Facebook Yorum

Bir yorum bırak

Bir yorum bırak

YAZAR HAKKINDA

1987 Kartal doğumlu eğitimci yazar ve aynı zamanda dijital pazarlama ve sosyal medya uzmanı
REKLAM
  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM
yorum ikonu
Sevgililer Günü Kıyafeti Hakkında Fikirler - Trend Notu: […] günü size ne ifade ediyor? Sevgilinize hediye seçimi konusunda
2020-02-16 00:58:07
yorum ikonu
2020-02-15 23:38:28
yorum ikonu
Ağda Sonrası Kızarıklık Nasıl Geçer? - Trend Notu: […] İddia Ediyoruz! Bu Püf Noktalarıyla Makyajın Daha Hızlı […]
2020-02-02 17:36:45